Wir sind ein kleines und familiäres Unternehmen mit einem siebenstelligen Umsatz
in Schweizer Franken (jährliche Zunahme des Umsatzes und Gewinnes um ca. 20-40%),
dass von mehreren Personen inverschiedenen Bereichen geführt wird. Durch unser
bewährtes Reinvestitionsverfahren (Gewinn wird mehrheitlich in Produkte/Einkauf investiert),
können wir das Geschäft jährlich ausbauen und neue Produkte in das Sortiment aufnehmen.

Inhaberin und Geschäftsführerin der Brau- und Rauchshop GmbH ist
Sabine Schwizer, welche seit Januar 2006 im Handelsregister eingetragen ist.
Unser Unternehmen wurde im Verlaufe des Jahres 2007 MWST-pflichtig
und weist alle Rechnungen MWST-konform aus.

Wir sind bestrebt, ganz nach dem Motto "Kampf der Hochpreisinsel Schweiz"
und "Qualität muss bezahlbar sein" alle Produkte zu
absolut fairen Preisen anzubieten.

Durch die Grosseinkäufe in Amerika, Kanada, Italien, Belgien, Deutschland,
Mallorca, China und Spanien profitieren Sie durch das Wachsen unserer Firma ständig.
Sämtliche Preise die wir seit Anfang 2006 senken konnten im Einkauf,
wurden auch im Verkauf gesenkt.

Daheim etwas herzustellen, macht besonders Spass und begeistert
meistens die ganze Familie und den Kollegenkreis. Dies haben wir uns
zum Beruf gemacht und sind bestrebt, das Sortiment in diesem Bereich
ständig auszuweiten. Weitere Heimherstellerausrüstungen sind ständig
in der Evaluierung und nach erfolgreichem Test rasch in der Beschaffung.

Weil bei uns alle Mitarbeiterinnen und Mirarbeiter im Stundenlohn und
auf Abruf mitarbeiten, können wir unsere monatlichen Fixkosten extrem tief halten.

Unsere Vision ist, im Jahre 2013 einen Neubau inkl. Lagerraum,
Brauerei, Räucherei mit Ausstellung zu realisieren, ohne dabei nur
einen Preis zu erhöhen. Sie helfen uns dabei,
wenn Sie uns als Kunde/Kundin treu bleiben.

Wir danken unseren Kunden ganz herzlich für die tollen Komplimente,
die wir immer wieder erhalten und die nette Treue.

Herzliche Grüsse
Brau- und Rauchshop GmbH, Besenbüren

Hier einige Links zum Thema Räuchern und Bierbrauen (wird laufend ausgebaut!)

Themen rund ums Brauen und Räuchern, Kunden:

www.wyeast.ch (die wohl informativste Seite über Wyeast)
www.haexebraeu.ch (Herzige TOP-Brauerei mit coolem Web-Auftritt)
www.weyermann.de (Malzlieferant der Spitzenklasse)
www.hobbybrauer.ch (Hugo's Top-Seite)
www.huebeler.ch (Brauverein Hübeler in Dottikon)
www.hausbrauer.ch (Schweizerischer Heimbrauerverband)
www.brennerei-luethy.ch (Bauernhofbrennerei mit Stil)
www.rüüsbier.ch (sehr gut eingerichtete Brauerei im Reusstal, Jonen AG)
www.erusbacher.ch (Freiämter Brauerei aus Villmergen)
www.pauli-bier.ch (Private Brauerei)
www.knuexx.li (Private Brauerei)
www.lindenbergbraeu.ch (Brauerei auf dem Lindenberg, Buttwil)
www.speidels-braumeister.de (die wohl informativste Seite!)
www.steineggerbraeu.ch (Private Brauerei)
www.wirbrauen.ch (Forum für Bierbrauer mit vielen Tipps und Ideen)
www.1386.ch (Bierbraugemeinschaft im Seetal)
www.baesibraeu.ch (Bierbrauverein in Besenbüren)
www.brewcontec.de/brauerei/brauerei.html (der virtuelle Online-Braukurs)
www.show-brewery.ch (Jungunternehmer mit Power an der Zürcher Goldküste)
www.spiffing-ales.ch Kleinbrauerei in Jona mit cooler Page und feinen Ales
www.hof-braui.ch Die wohl coolste Homepage von einer Kleinbrauerei
www.zoebi-bier.ch Zöbi braut sein Bier auch auf dem 200 Liter-Braumeister
www.prinzenbraeu.li Auch die Braufreunde aus Balzers FL brauen mit dem 200 Liter BM



Freunde, Verwandte und Bekannte:

www.imacherhuesi.ch Einzigartiges Versandhaus für Geniesser!
www.rosenberg-spezialreisen.ch (Reiseanbieter der speziellen Art)
www.achermannbedachungen.ch (Dachdeckergeschäft)
www.reap.ch (Küchengeräte)
www.abtsound.ch (Abt Veranstaltungstechnik, tolle Mietpreise)
www.eticom.ch (top günstiger Etiketten- und Kartendrucker)
www.trotti-mostelberg.ch (Tolles Freizeitangebot mit Trotti-Vermietung)
www.heinruetirank.ch (Braumeister 50 Liter- in Betrieb, tolles Rest.)
www.brockitare.ch (Online-Brockenhaus, Sitz in Boswil AG, Brockenhaus mit Stil)
www.hegi.ch Einzige Alu- und Eisengiesserei der CH Giesserei HEGI AG
www.aleardi.ch Italienische Spezialitäten
www.hotsaucen.ch Ein Hammerseite für Liebhaber der scharfen Art!



Prominente Kundschaft von uns:

www.djbobo.ch
www.wackel.de
www.starbugs.ch
www.los-gredinos.ch

Hygiene in der Brauerei:

Möchten Sie gerne Ihr Bier für einen fairen Preis untersuchen lassen? Ein Zertifikat,
dass Sie in der Brauerei mit ausführlichem Beschrieb als Referenz aufmachen können?
Gerne geben wir folgendes Labor mit Kontaktperson bekannt, an die sich jeder Brauer
vertrauensvoll wenden darf, eine komplette Analyse eines Bieres kostet ca. 100.--

Labor Veritas
Marco Punke, Prüfleiter Mikrobiologie
Tel. +41 44 283 29 40, Fax +41 44 201 42 49, Mobile +41 79 276 00 29
E-Mail m.punke@laborveritas.ch, http://www.laborveritas.ch
Postadresse: Postfach, CH-8027 Zürich;
Domiziladresse: Engimattstrasse 11, CH-8002 Zürich

Herr Marco Punke ist diplomierter Braumeister und versteht unser Handwerk bestens!
Richten Sie ihm doch bitte einen lieben Gruss aus von uns, danke.

Wir sind bestrebt, sämtliche Artikel ab Lager ausliefern zu können. Da viele dieser Artikel mit einem Ablauf- bzw.
Herstellungsdatum versehen sind, ist eine Lagerkalkulation nicht immer ganz einfach. So kann es vorkommen,
dass Ihnen ein Artikel nachgeliefert wird. Sofern auf der Homepage ein Artikel mit Verfügbarkeit
"sofort ab Lager lieferbar" aufgeführt ist, entspricht dies im Normalfall auch der Tatsache.

ACHTUNG: Das Lager befindet sich seit 22.3.08
neu im Nachbardorf 5624 Bünzen an der Bremgartenstrasse 13, direkt an der Hauptstrasse
und nicht an unserer Privat- bzw. Rechnungsadresse am Wiesenweg!
Besuch für Abholungen bitte immer erst nach telefonischer Anmeldung!

Das Lager ist fix jeden Samstag von 0900-1300 Uhr offen, auch ohne Anmeldung!


Link zum Kartenausschnitt, hier anklicken!


Haben Sie besondere Malzwünsche? Kein Problem, in unserem Lager vorbeikommen, Malz zusammenstellen,
abwägen, schroten und nach Hause nehmen! Alles ohne Aufpreis! Stellen Sie sich Ihre Mischung selber zusammen!

Haben Sie ausgefallene Wünsche betreffend Abholzeit in unserem Lager? Fragen Sie uns an, gerne bieten
wir Ihnen auch eine Randstunde an! Wir haben für alles und jeden eine Lösung!

Hier laden wir ständig die wichtigsten Downloads für Sie auf den Server, profitieren Sie davon!

Informationen zum Thema Biersteuer mit Kontaktadresse merkblattbiersteuer.pdf [44 KB]

Manual Brau- und Rauchshop-Rührwerk manualruehrwerkoriginalword.pdf [233 KB]

Prospekt von Speidels Braumeister Prospekt vom Braumeister hier [427 KB]
Film über den grossen und kleinen BraumeisterFilm vom Braumeister hier
Bedienungsanleitung des alten Braumeisters Bedienungsanleitung Braumeister hier
Bedienungsanleitung des neuen Braumeisters Bedienungsanleitung vom neuen Braumeister hier klicken [629 KB]
Bedienungsanleitung 20 Liter-BM französisch, hier klicken [759 KB]
Bedienungsanleitung 50 Liter BM französisch, hier klicken [760 KB]
Steuerungsanleitung alter Braumeister, hier klicken [129 KB]
Anleitung zur Behebung von Störungen am alten Braumeister, hier klicken [37 KB]
Anleitung Reinigung des Braumeisters mit unserem Set, Deutsch hier klicken [302 KB]
Anleitung Reinigung des Braumeister mit unserem Set, Englisch hier klicken [300 KB]

Preise internationaler Versand mit der CH-Post für ausländische Kunden Preisliste [3'116 KB]
Berechnungstabellen für Fortgeschrittene (eigene Tools):
Download Excel-Sheet zur Berechnung des Alkoholgehaltes! Download [17 KB]
Download Excel-Sheet zur Berechnung des Nachzuckerns in allen Verfahren Download [48 KB]
Tabelle zur Kreierung des eigenen Rezeptes: Download [387 KB]
Testbericht über unser Hausbier BäsiBräu Seite 1 ; Seite 2

Infos zur Konzessionierung von Brennereien; Download [25 KB]